Chcesz schudnąć? Racjonalne odżywianie jest kluczem do Twojego sukcesu!

Wiele planów dietetycznych koncentruje się na ograniczeniach, takich jak drastyczne obcięcie kalorii, niejedzenie węglowodanów czy zmniejszenie porcji do minimum. Nie tędy droga! Sama wpadłam kiedyś w pułapkę diet low carb. Owszem, chudnie się szybko i dużo... tak samo szybko i dużo przybiera się ponownie włączając węglowodany do diety.

Jedzenie posiłków o niskiej gęstości kalorycznej, jest najlepszą strategią na odchudzanie.

Czy jest gęstość kaloryczna? 

Gęstość kaloryczna [ energetyczna ] to zawartość kalorii w pewnej objętości produktu. Zwykle podaje się ją dla 100 gramów. Najprościej o gęstości kalorycznej można powiedzieć jako o „stężeniu” kalorii w produkcie żywnościowym.
Żeby Twoja sylwetka oraz stan zdrowia odnosiły korzyści z tego, co jesz, wybieraj produkty o niskiej gęstości kalorycznej, które przy tym niosą zwykle wysoką gęstość odżywczą, czyli zawierają w 100 gramach duże ilości wartościowych składników odżywczych.

Jakie produkty mają niską gęstość kaloryczną?

Niska gęstość kaloryczna wynika z dużej zawartości wody w produkcie, a wysoka z obecności tłuszczu i cukrów.
Proste, prawda? Łatwo się domyślić, że do grupy żywności o niskiej gęstości kalorycznej zaliczać będziemy warzywa i większość owoców oraz produkty pełnoziarniste, natomiast do produktów gęstych kalorycznie: słodycze, żywność wysoko przetworzoną i tłuste potrawy.

Wybierając produktu o niskiej gęstości kalorycznej masz pewność, że Twoje ciało otrzymuje solidną dawkę mikroelementów, takich jak witaminy i minerały, które zmniejszają apetyt, a także ryzyko zachorowania na większość chorób.
Wybierając te produkty upewnij się jednak, że dostarczasz sobie wystarczająco dużo kalorii, dążąc do co najmniej 1500 kalorii dziennie.

Kalorie są niezbędne do przeżycia.

Znaczne obniżanie kaloryczności posiłków nie jest najlepszym
rozwiązaniem. Dostarczając organizmowi zbyt mało energii, ten odbiera to jako stan głodu i bardzo ostrożnie rozstaje się ze zgromadzonymi zapasami tłuszczu. Małe ilości kalorii powodują też spowolnienie metabolizmu i tak naprawdę tylko utrudniają proces chudnięcia.
Komponując posiłki warto pamiętać, że nie wszystkie kalorie są sobie równe. Niektóre są całkowicie pozbawione wartości odżywczych, podczas, gdy inne dostarczają ich całe mnóstwo.

Pamiętaj, że także w przypadku dobrych kalorii warto zachować umiar - pełnoziarniste pieczywo czy oliwa z oliwek są zdrowymi produktami, ale spożywanie ich w zbyt dużych ilościach też będzie powodowało tycie.